Odotettu syysvaellus on edessä, ja ruokien kuivaus ja tavaroiden kasaaminen on hyvällä mallilla (lue: olohuone on täynnä nyssäköitä ja ruokapöydälle on haalittu ruokatarvikkeet). Vaelluksen pituudeksi on suunniteltu 6 päivää, joten ruokaa on saanut kuivatella mukaan kahdelle hengelle jonkin verran. Tälläkin kertaa listalla on totutusti suosikkiruokia, jotain uutta ja jotain vanhasta muokattua. Mahdollisesti reitin varrelta voi saada myös kalaa, mutta sen varaan ei ole laskettu yhtään ruokailua.
Annosten energiamääriä emme laske, mutta annoskoot ovat reiluja ja ateriat on koostettu niin, että niistä tulee tasapainoisesti hiilihydraatteja, proteiinia ja rasvaa. Välipaloja on reilusti ja ne ovat energiatiheitä, joten energiansaanti on varmasti turvattu.
Ennen kaikkea haluan myös vaelluksella että ruoka on hyvänmakuista. Tämä vaatimus sulkee 95% valmiista lisää-vain-vesi-retkiruuista vaihtoehtojen ulkopuolelle, eikä meillä sitä paitsi ole sulanmaan reissuilla niin kiire, etteikö ruokia ehtisi keitelläkin vähän aikaa. Erilaisia kastikepohjia/valmispastoja tuunaamalla saa helposti maukasta ruokaa ilman että tarvitsee kantaa koko maustekaappia mukana.
Aamiaiset
Aamiaisiksi on tuttuun tapaan leipää, puuroa, kiisseliä, mysliä sekä kanamunia. Sekä tietenkin kahvia. Näistä voi koota mieleisensä aamupalan, ravitsevuuden pitäisi olla kunnossa. Munien kuivattaminen on maailman rasittavinta hommaa, mutta palkitsee vaivan aamun paistettujen munien muodossa.
Lounaat
Lounailla syömme yleensä pastaa, nuudeleita tai keittoa. Jotain kohtuullisen nopeasti valmistuvaa, minkä jälkeen jaksaa vielä kävellä.
Kylmäsavulohipasta: Pasta formaggio -kuiva valmispasta, kylmäsavulohta ja parmesania
Italianpata: Italianpatapussi höystettynä kuivatulla broilerijauhelihalla ja kuivatuilla kasviksilla
Lohikeitto: Kuivattua lohta, pastaa, sipulia, tilliä, sulatejuustoa ja kalaliemikuutio
Pyttipannu (uusi kokeilu): Ryöpättyjä ja kuivattuja perunakuutioita, kuivattuja kanapyöryköitä, kuivattua sipulia
Hernekeitto (kuivattuna)
Nuudelikasvissoppa: Nuudelit ja kuivattuja kasviksia
Päivälliset
Päivällisellä syödään raskaammin ja tekemiseen saa myös mennä kauemmin aikaa. Parina ensimmäisenä iltana on painavammista aineksista tehty ruoka ja loppua kohti mennään täysin kuivatuilla aineksilla.
Tortillat: Tortillalettuja, kuivattua broilerijauhelihaa, salsatetra, tacomausteseos, juustoraaste
Pizzat tortillapohjalle: Tortillalettuja, tomaattipyree, kuivattu tonnikala/kanajauheliha, kuivattu tomaatti, kuivattu sipuli, pizzamauste, juustoraaste
Chili con carne: Chili con carne-mausteseos, kuivattu kanajauheliha ja riisi
Keisarillinen broilerpata: Kuivattua broileria, paprikaa, sinihomejuustoa, riisiä, sipulia, mausteet ja sulatejuusto
Tonnikalacurry ja riisi: Kuivattu tonnikala, red curry -maustekastike, kookoskermajauhe, riisi
Välipalat ja muut
Varsinaisten ruokien lisäksi mukana kulkee kaikenlaista välipalaa ja herkkua tuomassa luksusta iltahetkiin ja matkan varrelle. Illoille on pienet alkoholiannokset ja mukana on yksi vararuoka, jos reissu sattuisi venähtämään suunnitellusta. Sama ruoka toimii myös mahdollisen kalansaaliin lisukkeena.
Vararuoka: perunamuussiainekset ja bearnaise-kastike. Jos kalaonni suosii niin nautitaan kalan kanssa varsinaisena ruokana.
Keksejä
Pähkinöitä
Lettuainekset (jaetaan kahdelle illalle) ja hillo (käytetään myös aamupalalla ja keksien päällä)
Suklaata, patukka per päivä per henkilö
Pähkinöitä
Muovipullo punaviiniä
Tazza-kaakaopusseja ja pieni minttuviinapullo